2021年高考生物试卷（江苏）（解析卷）

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生物

一、单项选择题:

1. 核酸和蛋白质都是重要的生物大分子，下列相关叙述错误的是（）

A. 组成元素都有 C、H、O、N

B. 细胞内合成新的分子时都需要模板

C. 在细胞质和细胞核中都有分布

D. 高温变性后降温都能缓慢复性

【答案】D

【解析】

【分析】1、蛋白质是生命活动的主要承担者，构成蛋白质的基本单位是氨基酸，蛋白质的结构多样，在

细胞中承担的功能也多样。2、核酸是遗传信息的携带者、其基本构成单位是核苷酸，核酸根据所含五碳

糖的不同分为 DNA 和RNA，核酸对于生物的遗传变异和蛋白质在的生物合成中具有重要作用，不同生物

的核酸中的遗传信息不同。

【详解】A、核酸的组成元素为 C、H、O、N、P，蛋白质的组成元素为 C、H、O、N，故组成元素都有

C、H、O、N，A正确；

B、核酸和蛋白质的合成都需要模板。合成 DNA 以DNA 分子的两条链为模板，合成 RNA 以DNA 的一条

链为模板，合成蛋白质以 mRNA 为模板，B正确；

C、核酸和蛋白质在细胞质和细胞核中都有分布，DNA 主要分布在细胞核中，RNA 主要分布在细胞质中，

C正确；

D、DNA 经高温变性后降温能缓慢复性，蛋白质经高温变性后，降温不能复性，D错误。

故选 D。

2. 下列关于人体细胞生命历程的叙述正确的是（）

A. 组织细胞的更新包括细胞分裂、分化等过程

B. 造血干细胞是胚胎发育过程中未分化的细胞

C. 细胞分化使各种细胞的遗传物质发生改变

D. 凋亡细胞被吞噬细胞清除属于细胞免疫

【答案】A

【解析】

【分析】细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发

生稳定性差异的过程。细胞分化的实质：基因的选择性表达。细胞分化过程中遗传物质不变。

【详解】A、人体内组织细胞的更新包括组织细胞的产生和凋亡，新组织细胞的形成需要经过细胞分裂、

分化，A正确；

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B、造血干细胞是已分化的细胞，但仍能继续分化形成血细胞和淋巴细胞等，B错误；

C、细胞分化的实质是基因的选择性表达，遗传物质不变，C错误；

D、凋亡细胞被吞噬细胞清除属于非特异性免疫，D错误。

故选 A。

3. 细胞可运用不同的方式跨膜转运物质，下列相关叙述错误的是（）

A. 物质自由扩散进出细胞的速度既与浓度梯度有关，也与分子大小有关

B. 小肠上皮细胞摄入和运出葡萄糖与细胞质中各种溶质分子的浓度有关

C. 神经细胞膜上运入 K+的载体蛋白和运出 K+的通道蛋白都具有特异性

D. 肾小管上皮细胞通过主动运输方式重吸收氨基酸

【答案】B

【解析】

【分析】小分子物质物质出入细胞的方式有自由扩散、协助扩散和主动运输。自由扩散不需要载体和能量；

协助扩散需要载体，但不需要能量；主动运输需要载体，也需要能量；自由扩散和协助扩散是由高浓度向

低浓度运输，是被动运输。大分子物质通过胞吞和胞吐出入细胞，胞吞和胞吐过程依赖于生物膜的流动性

结构特点，需要消耗能量。

【详解】A、物质通过自由扩散的方式进出细胞的速度与浓度梯度有关，也与分子大小有关，A正确；

B、小肠上皮细胞摄入和运出葡萄糖与细胞质中葡萄糖分子的浓度有关，与细胞质中其他溶质分子的浓度

无关，B错误；

C、膜转运蛋白包括载体蛋白和通道蛋白，二者都具有特异性，载体蛋白只允许与自身结合部位相适应的

分子或离子通过，通道蛋白只允许与自身通道的直径和形状相适配、大小和电荷相适宜的分子或离子通过，

C正确；

D、肾小管上皮细胞重吸收氨基酸的方式是主动运输，D正确。

故选 B。

4. 如图表示人体胃肠激素的不同运输途径，相关叙述正确的是（）

A. 胃肠激素都在内环境中发挥作用

B. 内分泌腺细胞不可能是自身激素作用的靶细胞

C. 图中组织液含有激素，淋巴因子、尿素等物质

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D. 不同胃肠激素的作用特异性主要取决于不同的运输途径

【答案】C

【解析】

【分析】分析题图：题图表示人体胃肠激素的不同运输途径，据图可知，人体胃肠激素的运输途径有 4条：

①是激素进入组织液，然后作用于产生激素的细胞；②是激素产生以后，进入消化道；③是激素分泌后通

过血液运输，作用于靶细胞；④是激素分泌后进入组织液，然后作用于相邻细胞。

【详解】A、据分析可知，胃肠激素不都在内环境中发挥作用，可在消化道发挥作用，A错误；

B、据题图信息可知，内分泌腺细胞可能是自身激素作用的靶细胞，B错误；

C、激素通过体液运输，尿素是细胞代谢产生的废物，T细胞产生的淋巴因子存在于体液中。故组织液含

有激素，淋巴因子、尿素等物质，C正确；

D、不同胃肠激素的作用特异性主要取决于特异性受体，D错误。

故选 C。

5. 植物组织培养技术常用于商业化生产：其过程一般为:无菌培养物的建立→培养物增殖→生根培养→试管

苗移栽及鉴定。下列相关叙述错误的是（）

A. 为获得无菌培养物，外植体要消毒处理后才可接种培养

B. 组织培养过程中也可无明显愈伤组织形成，直接形成胚状体等结构

C. 提高培养基中生长素和细胞分裂素的比值，有利于诱导生根

D. 用同一植株体细胞离体培养获得的再生苗不会出现变异

【答案】D

【解析】

【分析】1、离体的植物组织或细胞，在培养一段时间后，会通过细胞分裂形成愈伤组织。愈伤组织的细

胞排列疏松而无规则，是一种高度液泡化的呈无定形状态的薄壁细胞。由高度分化的植物组织或细胞产生

愈伤组织的过程，称为植物细胞的脱分化。脱分化产生的愈伤组织继续进行培养，又可以重新分化成根或

芽等器官，这个过程叫做再分化。再分化形成的试管苗，移栽到地里，可以发育成完整的植株体。

2、植物组织培养中生长素和细胞分裂素使用比例对植物细胞发育的影响：生长素用量比细胞分裂素用量，

比值高时，有利于根的分化、抑制芽的形成；比值低时，有利于芽的分化、抑制根的形成。比值适中时，

促进愈伤组织的形成。

【详解】A、植物组织培养过程中应注意无菌操作，为获得无菌培养物，外植体要经过表面消毒处理后，

才能进行培养，所用的培养基必须彻底灭菌，A正确；

B、组织培养过程中也可无明显愈伤组织形成，直接形成胚状体等结构，胚状体若包裹上人工种皮，可制

作成人工种子，B正确；

C、生长素和细胞分裂素的比值高时，有利于根的分化、抑制芽的形成，因此提高培养基中生长素和细胞

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生物一、单项选择题:1.核酸和蛋白质都是重要的生物大分子，下列相关叙述错误的是（）A.组成元素都有C、H、O、NB.细胞内合成新的分子时都需要模板C.在细胞质和细胞核中都有分布D.高温变性后降温都能缓慢复性【答案】D【解析】【分析】1、蛋白质是生命活动的主要承担者，构成蛋白质的基本单位是氨基酸，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样。2、核酸是遗传信息的携带者、其基本构成单位是核苷酸，核酸根据所含五碳糖的不同分为DNA和RNA，核酸对于生物的遗传变异和蛋白质在的生物合成中具有重要作用，不同生物的核酸中的遗传信息不同。【详解】A、核酸的组成元素为C、H、O、N、P，蛋白质的组成元素为C、H、...

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